APLICAÇÃO
O tanque de fusão e retenção de chocolate usa principalmente um dispositivo de aquecimento para aquecer e derreter o licor de cacau, grandes blocos de chocolate e grandes blocos de gordura dentro do tanque. Também utiliza sistema de controle de temperatura para manter a temperatura estável, atendendo às necessidades de processamento do chocolate. O corpo do tanque é equipado com uma bobina independente para acelerar o derretimento do chocolate.













