Fabricantes de equipamentos para tanques de retenção de chocolate
Como profissional Fabricante de equipamentos para tanques de retenção de chocolate e fornecedor, Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. projeta e constrói tanques de retenção da série QBJ que mantêm a massa de chocolate em uma temperatura precisa entre o refino e o processamento posterior. Com quase 30 anos em máquinas para chocolate, fornecemos tanques desde unidades de laboratório de 30L até recipientes de produção de 5.000L, projetados para linhas contínuas de produção de barras moldadas, biscoitos revestidos, bombons e pedaços de chocolate.
Nossa fábrica em Suzhou, China, integra fabricação, controle de qualidade e suporte de engenharia. Possuímos certificação ISO9001 e marcação CE, e nossos tanques são usados por empresas alimentícias em toda a China e exportados para mais de 50 países. a categoria explica nossa linha de tanques de retenção, como eles se adaptam ao seu fluxo de produção e os dados do projeto que precisamos para configurar a solução certa.
Nossa linha de tanques de retenção e aplicação adequada
A série QBJ é nossa linha dedicada de tanques de retenção de chocolate. Ele armazena pasta de chocolate após moagem fina (em moinho de bolas ou concha) e fornece uma massa estável e uniformemente temperada para máquinas de têmpera, fábricas de moldagem ou linhas de revestimento. Os tanques também servem como derretedores de blocos de chocolate ou cobertura, mantendo a fluidez sem superaquecer.
| Modelo | Capacidade (L) | Motor Principal (kW) | Potência de aquecimento (kW) | Uso típico |
| QBJ-30 | 30 | 0.37 | 2 | P&D, planta piloto |
| QBJ-100 | 100 | 0.75 | 4 | Produção em pequenos lotes |
| QBJ-300 | 300 | 0.75 | 4 | Chocolate artesanal, padaria |
| QBJ-500 | 500 | 1.1 | 6 | Linhas de produção médias |
| QBJ-1000 | 1000 | 1.5 | 6 | Moldagem/revestimento contínuo |
| QBJ-2000 | 2000 | 2.2 | 6 | Produção em alto volume |
| QBJ-3000 a 5000 | 3.000-5.000 | 3-5 | 6-12 | Grandes plantas industriais |
Todos os modelos apresentam um design de camisa dupla, acionamento por motoredutor e uma pá agitadora que mantém o chocolate em movimento. O sistema de aquecimento de água integral proporciona uma transferência de calor suave e uniforme, evitando queimaduras e mantendo a têmpera da massa.
Abordagem de engenharia e configuração
Construímos cada tanque de retenção de acordo com os requisitos do seu processo. Os tanques padrão são fabricados em aço inoxidável 304, com a opção de construção totalmente em aço inoxidável para cobertura externa total. Para um controle preciso do estoque, podemos adicionar sistemas de pesagem com células de carga; para uma drenagem completa, está disponível um fundo cônico. Os controles de alto e baixo nível integram-se à automação de sua linha.
Nossa equipe de engenharia trabalha a partir de seus desenhos ou amostras para desenvolver tanques personalizados, incluindo modificações de capacidade, potência de aquecimento e dimensões. Também oferecemos o tanque QBJ como parte de um sistema completo de produção de chocolate, combinando-o com nossos Concha de chocolate , Máquina de temperar chocolate e Linha de moldagem de chocolate para criar um fluxo contínuo.
Garantia de Qualidade e Conformidade
Implementamos inspeção em cada etapa de fabricação e os tanques acabados passam por um teste final antes de saírem de nossa fábrica. Nosso sistema de qualidade é certificado pela ISO9001 e nossos produtos possuem a marcação CE para o mercado europeu. Também fornecemos certificados de inspeção em cada remessa. Os materiais atendem aos padrões de qualidade alimentar, garantindo a não contaminação da sua massa de chocolate.
Instalação, manutenção e suporte
Fornecemos tanques com documentação clara para instalação e operação. Nossos engenheiros estão disponíveis para suporte de comissionamento no local e oferecemos treinamento para seus operadores. A manutenção é simples: o design modular permite fácil acesso ao agitador, aos elementos de aquecimento e aos controles. Peças sobressalentes estão disponíveis em nossa fábrica e oferecemos solução de problemas remota para minimizar o tempo de inatividade.
Informações que usamos para configurar sua solução
Para preparar uma proposta precisa, precisamos dos seguintes dados do projeto:
- Capacidade de retenção necessária (L) e rendimento desejado (kg/h)
- Tipo de chocolate: amargo, ao leite, branco ou composto
- Viscosidade e teor de gordura da massa
- Temperatura de entrada do refino upstream; temperatura de saída necessária
- Utilidades disponíveis: alimentação elétrica (tensão/frequência), fonte de aquecimento de água
- Restrições de espaço e dimensões necessárias
- Integração com equipamentos existentes de têmpera, moldagem ou revestimento
- Qualquer necessidade de células de carga, controles de nível ou exterior totalmente inoxidável
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre um tanque de retenção e um aparelho de fusão?
Nosso tanque de retenção QBJ foi projetado para armazenar massa de chocolate já líquida em temperatura controlada. Ele também pode derreter chocolate sólido, mas para a fusão de blocos ou manteiga de cacau de alto rendimento, recomendamos nossa série de tanques para derreter chocolate, que é otimizada para uma fusão mais rápida.
O tanque de retenção pode ser conectado a uma máquina de têmpera?
Sim. O tanque QBJ é frequentemente colocado a montante de uma máquina de têmpera, como a nossa série QTJ ou QYJ. O tanque mantém o chocolate na temperatura de pré-temperamento, garantindo uma alimentação consistente para a unidade de têmpera.
Qual faixa de temperatura o tanque pode manter?
Os tanques padrão são equipados com sistema de controle automático de temperatura que mantém o chocolate entre aproximadamente 40°C e 60°C, dependendo do tipo de chocolate. Podemos ajustar a faixa do ponto de ajuste com base na sua receita.
Vocês oferecem tanques com fundo cônico?
Sim, um fundo cônico está disponível como opção. Facilita a drenagem completa e a limpeza, o que é particularmente útil nas trocas frequentes de produtos.
Como você garante a segurança alimentar?
Todas as peças de contato são feitas de aço inoxidável 304 e o design evita fendas onde o chocolate pode se acumular. Também oferecemos exteriores totalmente em aço inoxidável para ambientes higiênicos. Nossa fabricação segue os padrões ISO9001 e CE.
