Quais são as partes de uma máquina de concha de chocolate?
Aqui estão as peças que você pode encontrar no Máquina de concha de chocolate :
Tremonha de alimentação
Esta é a parte onde você apresentará os ingredientes do chocolate a serem refinados. Vem em diversas capacidades, sendo os confeiteiros comerciais os de maior capacidade.
quadro
Todas as peças que compõem o refinador são colocadas na estrutura da máquina. A unidade é durável e fornece suporte sólido para todos os componentes, mantendo-os no lugar.
Base da máquina
Esta peça fornece suporte sólido e estável para a máquina.
Cilindro encamisado
Esta parte conterá o líquido usado para resfriar e aquecer o líquido do chocolate. Os tanques reterão a água reciclada, vital para o processo de refino.
Rolo artesanal de aço inoxidável
Esta parte é onde ocorre o processo de conchagem. A construção em aço inoxidável é adequada porque não contamina o chocolate.
Além disso, é resistente à corrosão, fácil de limpar e higiênico.
Saída da válvula de esfera
Essa é a parte do chocolate que sai da máquina após a conclusão do processo de conchagem. Além disso, esse recurso permite provar o chocolate que está sendo refinado para ver se ele atende às especificações.
exaustor
Esses ventiladores fornecem fluxo de ar entre refinadores através do funil para minimizar acidez, umidade e voláteis.
tampa da caixa de velocidades
Esta seção descreve as engrenagens que acionam a concha.
Regulador
Esta parte ajudará a ajustar a pressão entre o revestimento e a haste de moagem. Além disso, esse recurso permite obter um processo de conchagem confiável que mantém a qualidade consistente do chocolate de lote para lote.
Mudança
Esta seção permite ligar ou desligar a máquina de doces.
motor
Esses componentes permitirão que a máquina converta energia elétrica em energia mecânica, que é crucial para o processo de conchagem.
rotor e estator
Estas peças ajudarão a girar o conjunto de conchagem, o que torna possível o processo de conchagem.
Os materiais de aço inoxidável são adequados para a construção dessas peças porque são fáceis de limpar e manter.
Lâminas de moagem e fita
Essas peças entrarão em contato com o chocolate que você está refinando, realçando sua textura e sabor no processo.
Redutor motorizado
Esta parte ajudará a inclinar a tigela e escorrer o chocolate
