Quais são os benefícios de adicionar um confeiteiro às máquinas da sua linha de produção de chocolate?

Quais são os benefícios de adicionar um confeiteiro ao seu Máquinas para linha de produção de chocolate ?

Adicionar um confeiteiro à sua linha de chocolates oferece os seguintes benefícios:

adicione sabor

Os confeiteiros ajudam a adicionar sabor aos produtos de chocolate. Isso é feito moendo diferentes ingredientes, incluindo gordura e açúcar.

O resultado é um produto de chocolate exclusivo, atraente e delicioso para clientes em potencial.

reduzir o tamanho das partículas

O processo de refino depende do atrito. Portanto, à medida que a moagem avança, o tamanho das partículas da massa de chocolate diminui.

A redução do tamanho das partículas ajuda a melhorar a suavidade e a sensação na boca dos produtos de chocolate.

Prolongue a vida útil do produto

O refino ajuda a prolongar a vida útil dos produtos de chocolate. Isso é feito retirando o excesso de gordura da massa do cacau.

Quando a massa de cacau é misturada com outros ingredientes, o excesso de gordura é distribuído uniformemente sobre a massa de cacau.

O resultado é um produto totalmente novo e com maior vida útil.

Reduza o tempo de processamento

Os refinadores reduzem o tempo geral de processamento dos produtos de chocolate.

Isto é feito aplicando energia durante a fase de secagem da produção.

A energia é crítica nesta fase, pois facilita o processo de evaporação de compostos voláteis e água.