Como instalar e limpar a máquina de concha de chocolate?

Como instalar e limpar o Máquina de concha de chocolate ?

Estas são as etapas de instalação que você deve seguir:

Ao instalar, certifique-se de que haja pelo menos 1 metro de espaço ao redor da batedeira de chocolate para fácil operação e manutenção

Certifique-se de que a área tenha ventilação adequada para evitar superaquecimento da caixa de engrenagens e do motor

Remova todo o material de proteção e embalagem de todas as peças da máquina

Instale a batedeira de chocolate sobre um piso plano de concreto armado com espessura mínima de 230mm

Não é obrigatório aparafusar a máquina à superfície de concreto

Ao instalar a máquina no andar de cima, certifique-se de que o peso do piso seja superior a 2.000 kg/M 2

Ideal para montar a máquina em suportes ou barras antivibração, pois os suportes antivibração estabilizam a máquina e reduzem os níveis de ruído

Posicione o painel de controle independente em um local que permita ao operador monitorar e ajustar a operação da máquina

Ao fazer manutenção na máquina, use equipamentos de manuseio adequados, como bandejas de cabos ou caminhões, ao transportar energia para a máquina

Instalação em áreas com alimentação trifásica

Conecte os tubos de entrada e retorno à máquina para facilitar o resfriamento do tanque de resfriamento

Certifique-se de que a fiação esteja conectada de acordo com o projeto elétrico definido pelo fabricante

Qual é o tempo de ciclo recomendado ao usar uma concha?

O tempo do ciclo depende da qualidade da matéria-prima do chocolate, da receita, da finura desejada e do tipo de máquina de concha de chocolate que você está operando.

Como você limpa uma concha?

Ao limpar a máquina, certifique-se de desconectá-la da fonte de alimentação. Limpe a máquina com água morna limpa e um pano macio.

Além disso, evite áreas sem pintura, pois isso pode causar corrosão. Após a limpeza, seque completamente a máquina com um pano seco.